Nettle Curry

Podría ser un curry verde vegano clásico, pero es el de Sean, así que tuvimos que ponerle las ortigas que le encantan, quitarle las patatas que evita, darle una cierta cantidad de leche de coco y tantas verduras como sobraron en nuestro frigorífico.

El punto clave son las hierbas aromáticas y especias como la cúrcuma, las semillas de cilantro, las hojas de coraidner, el comino, el ajo, el jengibre y la hierba limón.

Sean Villanueva O'Driscoll

es un escalador profesional, nuestro embajador y recientemente debutó como director de cine con la divertidísima "Las aventuras de Dodo".

Le gusta desafiarse a sí mismo escalando libremente paredes de roca gigantes, preferiblemente en lugares salvajes y aislados. Sus expediciones en lugares remotos impresionaron muchas veces al público internacional y a sus compañeros escaladores. La dedicación y persistencia para alcanzar grandes paredes vírgenes, complementadas con la pureza del estilo de escalada, convirtieron a Sean en un modelo a seguir para muchos.

Apple Crumble

¿Cuál es el postre favorito de Marko Prezelj? ¡Tarta de manzana sin tarta! Eso fue algo que nos inspiró a hacer un Apple Crumble liofilizado, también conocido como Apple Pie sin pastel.

Las manzanas dulces fritas y el tradicional pan crujiente crujiente recuerdan el tiempo pasado con los abuelos.

Marko Prezelj

es un alpinista profesional esloveno. Trabaja como guía de montaña profesional, fotógrafo y mentor del grupo de jóvenes alpinistas eslovenos.

Marko ha realizado numerosas primeras ascensiones en Karakoram y el Himalaya. Recibió cuatro premios Piolet d'Or por sus escaladas al estilo alpino. Para Marko, el estilo en la escalada es más importante que la cumbre y la vida sencilla es su máximo desafío.

Mash and Cheese

Masticar y tragar a gran altura rara vez es fácil y los alpinistas lo saben mejor que nadie. Fueron las historias de Mathieu Maynadier las que encendieron una chispa y nos hicieron pensar... ¿Qué tal si creamos un plato que sea fácil de consumir y que al mismo tiempo proporcione suficiente energía para seguir adelante? La esencia misma de la idea detrás de EXPEDITION MENU.

Puré de patatas y una selección cuidadosamente seleccionada de los mejores quesos combinados con champiñones marinados en salsa inglesa casera. Mesdames et Messieurs, les presentamos Mash & Cheese de Mathieu Maynadier. Una auténtica fiesta de altura.

Mathieu Maynadier

est alpiniste à plein temps et guide de montagne professionnel. Sa passion pour la montagne est née du ski alpinisme. Mathieu a rapidement été sélectionné dans l'équipe nationale française et a participé à des compétitions internationales, remportant la médaille d'argent aux championnats d'Europe des jeunes ainsi que deux championnats nationaux sur son territoire.

À la recherche de nouveaux défis, il a quitté les fixations de course pour s'immerger dans le monde de l'alpinisme.