Si vous voulez des repas de qualité supérieure, commencez par des ingrédients de qualité supérieure.

Les ingrédients que nous utilisons proviennent directement de nos champs, d'autres agriculteurs locaux ou de fournisseurs de confiance dans toute l'Europe - uniquement ceux qui partagent notre approche de la production alimentaire. Nous ne faisons aucun compromis et n'acceptons rien de moins qu'une traçabilité totale.

Nous créons nos recettes en utilisant uniquement des ingrédients familiers de la cuisine maison et facilement identifiables par tout le monde.Nous n'utilisons jamais de conservateurs ou d'additifs artificiels.

Il s'agit pour nous d'une question de transparence vis-à-vis du consommateur. Produire des aliments dignes de confiance signifie que nous ne pouvons rien cacher. Ce que vous voyez sur la liste des ingrédients est ce que vous obtenez. C'est tout.

Nous traitons tous les ingrédients en interne. Une fois arrivés, ils ne quittent pas nos bâtiments jusqu'à la livraison finale.

La production est réalisée conformément à la certification TÜV FSSC 22000, l'étalon-or de l'industrie des systèmes de sécurité alimentaire.

Tous nos repas sont véritablement cuits avant d'être lyophilisés.

Nous célébrons la nature non seulement lorsque nous passons du temps en plein air, mais aussi en proposant des produits qui ont le même goût et la même apparence qu'elle. Grâce à des ingrédients sains et peu transformés, ainsi qu'à une véritable cuisson, les repas LYOFOOD ont le goût d'une nourriture faite maison.

Ce n'est pas de la magie noire, c'est de la physique pure.

Imaginez une prairie couverte de givre qui fume au lever du soleil par une matinée froide. La sublimation - c'est ce que nous recréons tous les jours, mais dans des chambres à vide spéciales. Et il n'y a pas de meilleure méthode pour préserver les saveurs, les arômes, la structure et les nutriments des aliments frais, sans aucun conservateur.

La sécurité de nos produits repose sur des ingrédients de haute qualité, des calendriers de production stratégiques et des procédures strictes, qui incluent des inspections régulières dans un laboratoire externe.

Les repas sans allergènes sont conditionnés sur une ligne dédiée qui élimine le risque de contamination croisée. En tant qu'entreprise innovante, nous exploitons également notre propre laboratoire, où nous testons chaque plat pour nous assurer qu'il est totalement sûr pour le consommateur.

Nous ne nous contentons pas de lyophiliser, nous concevons également tous nos lyophilisateurs.

Nous les connaissons sur le bout des doigts, jusqu'à la moindre vis. Grâce à cette expertise technique et à notre longue expérience, nous avons pu optimiser nos machines et nos processus de production, ce qui nous permet de consommer 30 % d'énergie en moins pour les mêmes tâches.

Nous concevons nos propres emballages et sélectionnons les matériaux à partir desquels ils sont fabriqués, en recherchant constamment de nouvelles solutions et en nous efforçant de réduire l'utilisation des matériaux.

Cela peut être assez frustrant à l'ère de l'écoblanchiment, mais nous faisons de notre mieux pour prendre des décisions conscientes basées sur des faits et des chiffres.

En 2023, au lieu de commencer un nouvel investissement, nous avons acheté une ancienne installation de production et commencé à la convertir.

Depuis janvier 2024, elle est entièrement alimentée par des énergies renouvelables, comme le confirme le certificat officiel du PGE (Polish Energy Group).